La dieta e Le Feste

Ormai sei a dieta da un bel po’ oppure hai cominciato da poco, o vuoi, semplicemente, mantenere la linea; ma, con l’arrivo delle feste, come comportarsi? Sarà possibile mangiare in modo sano con tutte le tentazioni che ci saranno sulle nostre tavole? Ecco una bella notizia: ci possiamo concedere qualche sgarro senza sensi di colpa!! […]

Pane indiano (NAAN) allo yogurt

247kcal a porzione Per 3 persone: 175g farina di riso 120g yogurt greco 1/2 cucchiaino di bicarbonato acqua q.b. In una terrina mescola farina e bicarbonato, aggiungi poi lo yogurt e mescola bena con una forchetta. Comincia ad impastare con le mani e unisci lentamente l’acqua fino ad ottenere un impasto morbido ma elastico. Metti […]

I tempi della dieta!

Diet concept

Ma davvero ci sono dei tempi da rispettare? “Quanto tempo ci metto a perdere peso dottorè?” Quante volte la stessa domanda…. La mia risposta è sempre la stessa! Ogni corpo ha i propri ritmi ed i propri tempi che noi dobbiamo riconoscere e rispettare. I cambiamenti, quelli veri e profondi, si sviluppano nell’arco di mesi […]

Il cioccolato, utile a corpo e mente

Chocolate

Il cioccolato, a differenza della maggior parte dei dolci ipercalorici, ricchi di grassi e zuccheri, è considerato un alimento “buono”! Nel cioccolato, infatti, sono contenute sostanze con effetti benefici alla salute, in particolare elementi che fanno bene al cuore, come i tannini, i polifenoli, con una potente azione antiossidante in grado di contrastare i radicali […]

LA FRUTTA OLEOSA, E’ PREZIOSA

Almonds in a bowl

Noci, mandorle, nocciole, pistacchi etc…Tutti fonte di vitamine del gruppo B, vitamina E, calcio, rame, fosforo e acidi grassi essenziali. Fanno bene al cuore, al cervello e perché no, aiutano anche a perdere peso! L’elevato contenuto in grassi rende la frutta oleosa, senza dubbio, ipercalorica, ma si tratta di grassi mono o polinsaturi per circa l’85%, […]

FAT-POINT, cos’è?

Young woman in white T-shirt choosing between broccoli or junk food, donut. Healthy clean detox

  Un buon percorso alimentare per dimagrire o comunque mantenere il peso corporeo deve prevedere una dieta bilanciata e personalizzata, studiata sul fabbisogno calorico dell’individuo e sul suo stile di vita, attività fisica e lavorativa! La dieta ben equilibrata dovrà essere in grado di produrre un calo di peso corporeo non superiore ai 2-4 kg […]

Che rapporto hai con la bilancia?

Il rapporto con la bilancia, si sa, è spesso controverso. Siamo tentati di salirci sopra ma temiamo ogni suo verdetto! In particolare per chi è a dieta o oscilla continuamente di peso, il rapporto può essere molto tormentato. La bilancia può diventare, infatti, uno strumento capace di dominare il nostro umore, è in grado di […]

La disbiosi intestinale

La disbiosi è un’alterazione della flora batterica intestinale che rende piuttosto difficile anche le più semplici attività quotidiane. I primi sintomi sono una cattiva digestione, il gonfiore addominale, sensazione di intestino intasato, diarrea e/o stitichezza, tutti sintomi che portano ansia e tensione nervosa nella vita di tutti i giorni.

La dieta mediterranea

Pasta

“La dieta Mediterranea è molto più che un semplice alimento. Essa promuove l’interazione sociale, poiché il pasto in comune è alla base dei costumi sociali e delle festività condivise da una data comunità, dando luogo a un notevole corpus di conoscenze…La dieta si fonda nel rispetto del territorio e della biodiversità […]” Sono queste le […]

I GRASSI, sono davvero da demonizzare?

Food with Omega-3 fats

Solo la parola ci fa già impressione!! Ma i grassi non sono davvero i nostri nemici, hanno per il nostro organismo delle funzioni ESSENZIALI. Una delle funzioni principali dei grassi, detti anche lipidi, è quella di metabolizzare al meglio le vitamine liposolubili (A,D,E,K); inoltre, aumentando la permanenza dei cibi a livello gastrico, donano maggiore sazietà […]