Pollo, zenzero e cipolle rosse
280kcal a porzione Per 2 persone: 400g di pollo a straccetti o tocchetti 2 cipolle rosse piccole 4 cm di zenzero rosmarino, vino bianco, sale e pepe q.b. 1 cucchiaio di olio EVO Metti a scaldare l’olio in un tegame, unisci le cipolle, falle appassire e sfumale con il vino bianco. Aggiungi il pollo e […]
Polenta Saporita
315 kcal a porzione Per 2 persone: 160g di polenta di mais 10 olive verdi denocciolate 10 pomodorini pachino 3 cucchiai di ricotta 1 cucchiaio di olio EVO sale q.b. Trita i pomodorini con le olive e falli saltare con un filo d’olio in un tegame. Porta ad ebollizione l’acqua salata e versa la polenta […]
Zucchine ripiene al tonno
218kcal a porzione Per 2 persone: 2 zucchine tonde 200g tonno sott’olio sgocciolato o al naturale 1 cipolla rossa o bianca 1 cucchiaio di olio evo prezzemolo, peperoncino q.b. In una ciotola metti il tonno ben scolato e sbriciolato, aggiungi la cipolla e il prezzemolo, anch’essi tritati, l’olio e il peperoncino. Nel frattempo scotta le […]
Ceci e Quinoa
388 kcal a porzione Per 2 persone: 240g di ceci lessati 200g di quinoa 1 carota 2 pomodori sott’olio sedano prezzemolo scorza e succo di limone bio 1 cucchiaio di olio evo sale e pepe q.b. Lessa i ceci e la quinoa, uniscili in una terrina ad abbondante prezzemolo fresco, ai pomodori sott’olio a pezzetti, […]
