Il limone è un vero e proprio condimento ricostituente. Aiuta a fissare il ferro e contrasta le anemie. Il suo succo va sempre aggiunto a crudo su carne, pesce, carpacci ed insalate. Se proprio non ami il sapore del limone, una buona alternativa, ricca di vitamina C, è il prezzemolo.

Un’idea gustosa? Insalata di ceci, noci e salmone affumicato condita con succo di limone, scorza grattugiata, peperoncino e olio d’oliva; una sferzata di vitamina C a favore del sistema immunitario!!