260kcal a porzione

Per 2 persone:

• 400g di filetti di orata

• 2 cm di zenzero fresco

• 6-8 olive nere denocciolate

• peperone rosso e qualche cappero

• 1 cucchiaio di olio EVO

• sale e pepe q.b.

Metti a scaldare l’olio in un tegame e unisci lo zenzero grattugiato, le olive a rondelle, i capperi e il peperone a tocchetti. Lascia appassire ed aggiungi i filetti di pesce cuocendo per circa 5 minuti.

Perché fa bene alla linea? Un piatto ideale per chi soffre di colite poiché delicato e gustoso. Le proteine del pesce sono importanti per la tonicità muscolare, lo zenzero aiuta la digestione e stimola il metabolismo.