Filetti di orata allo zenzero

anti-colite, digestiva, proteica

260kcal a porzione

Per 2 persone:

  • 400g di filetti di orata

  • 2 cm di zenzero fresco

  • 6-8 olive nere denocciolate

  • peperone rosso e qualche cappero

  • 1 cucchiaio di olio EVO

  • sale e pepe q.b.

Metti a scaldare l’olio in un tegame e unisci lo zenzero grattugiato, le olive a rondelle, i capperi e il peperone a tocchetti. Lascia appassire ed aggiungi i filetti di pesce cuocendo per circa 5 minuti.

Perché fa bene alla linea? Un piatto ideale per chi soffre di colite poiché delicato e gustoso. Le proteine del pesce sono importanti per la tonicità muscolare, lo zenzero aiuta la digestione e stimola il metabolismo.

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