260kcal a porzione

Per 2 persone:

• 300g di tonno in trancio

• 2 cucchiai di salsa di soia

• 1 scalogno, 1 limone, 2 cm di zenzero fresco tritato

• semi di sesamo, pepe q.b.

• 1 cucchiaio di olio EVO

Marinatura: mescola salsa di soia, scalogno tritato, succo di limone, olio, zenzero e pepe. Taglia il tonno a tocchetti e bagna con la marinatura; riponi in frigo per 15 minuti coperto con la pellicola. Passa, poi, i tocchetti di tonno nei semi di sesamo e cuoci per 2 minuti per parte in una padella antiaderente. Servi su fettine sottili di limone.

Perché fa bene alla linea? Il tonno fornisce proteine nobili ed acidi grassi essenziali che placano la fame, nutrono i muscoli, fanno bruciare più calorie e tonificano i tessuti. L’uso del limone fresco, grazie alla vitamina C,  favorisce l’assorbimento del ferro al livello intestinale, quindi particolarmente indicato per soggetti anemici.