320kcal a porzione

Per 2 persone:

• 140g di rigatoni integrali

• 30g di gorgonzola

• 60g di ricotta magra

• rucola

• 1 cucchiaio di parmigiano

• sale e pepe q.b.

Lavora il gorgonzola con la ricotta, il parmigiano e il pepe. Nel frattempo lava, asciuga e trita la rucola. Scola la pasta, versa la crema di formaggi e la rucola tritata e servi spolverizzando con il pepe.

Perché fa bene alla linea? Le fibre della pasta integrale aiutano l’intestino e a controllare gli zuccheri. Inoltre le proteine nobili della ricotta sono un nutriente prezioso per i muscoli.