Nido di spinaci al forno con uovo
170kcal a porzione Per 2 persone: 300g di spinaci 2 uova 1 cucchiaio di olio EVO aglio, timo, peperoncino, paprica q.b. sale e pepe q.b. Far rosolare l’aglio nell’olio ed unire gli spinaci con 4 cucchiai di acqua bollente, lasciare cuocere ed insaporire 5 minuti. Aggiungi le spezie, metti gli spinaci in due terrine, crea […]
Zucchine ripiene al tonno
218kcal a porzione Per 2 persone: 2 zucchine tonde 200g tonno sott’olio sgocciolato o al naturale 1 cipolla rossa o bianca 1 cucchiaio di olio evo prezzemolo, peperoncino q.b. In una ciotola metti il tonno ben scolato e sbriciolato, aggiungi la cipolla e il prezzemolo, anch’essi tritati, l’olio e il peperoncino. Nel frattempo scotta le […]
Pane indiano (NAAN) allo yogurt
247kcal a porzione Per 3 persone: 175g farina di riso 120g yogurt greco 1/2 cucchiaino di bicarbonato acqua q.b. In una terrina mescola farina e bicarbonato, aggiungi poi lo yogurt e mescola bena con una forchetta. Comincia ad impastare con le mani e unisci lentamente l’acqua fino ad ottenere un impasto morbido ma elastico. Metti […]
Salmone con cannellini e finocchi
358 kcal a porzione Per 2 persone: 2 tranci di salmone 180-200g 100g di fagioli cannellini lessi 400g di finocchi 1 porro a rondelle 1 cucchiaio di olio EVO succo di limone un pizzico di sale e peperoncino Affetta i finocchi, mettili in una padella ad appassire con un filo d’olio e portali a cottura […]
