170kcal a porzione

Per 2 persone:

• 300g di spinaci

• 2 uova

• 1 cucchiaio di olio EVO

• aglio, timo, peperoncino, paprica q.b.

• sale e pepe q.b.

Far rosolare l’aglio nell’olio ed unire gli spinaci con 4 cucchiai di acqua bollente, lasciare cuocere ed insaporire 5 minuti. Aggiungi le spezie, metti gli spinaci in due terrine, crea un nido al centro in cui verserai l’uovo, sale, pepe e passa in forno a 200° fino a cottura desiderata dell’uovo. Puoi completare il pasto con del pane tostato ai cereali o una porzione di riso.

Perché fa bene alla linea? Gli spinaci sono ricchi di fibre sazianti e di calcio facilmente assimilabile. Le uova forniscono proteine nobili che nutrono i muscoli e che, insieme alle spezie, fanno bruciare più calorie.